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先日クックパッドさんの
本社で開催された
カナダの特産品試食イベントに
参加してきました☆
カナダの特産品の
説明を受けながら
カナダの食材を使った
美味しいお食事を頂くという
なんとも素敵なイベント♪
カナダ産のカニを使った前菜と
キンメダイとウニを使った一皿。
カナダ産のワインも頂いたのですが
左上に写っているアイスワインが
甘くてとても美味しかったです☆
分厚いサーモンステーキに
優しい味のムール貝のスープ。
今回カナダ産のムール貝を
はじめて頂きましたが
肉厚で旨味が濃くて
臭みも全くなくて
とても美味しかったです♪
またブリティッシュ・コロンビア州の
オカナガンワインは
ソルビン酸不使用とのことで
安心安全への
こだわりを感じました。
カナダ産ワインのほかに
ビールも頂きましたが
様々な味と
色合いのものがあって
興味津々。
中でもほんのりピンク色のビールは
お酒というよりソーダのような
軽い口当たりと甘さで
女子会に持っていったら
どんどんすすんじゃうよね~と
盛り上がりました☆
アルバータ州の豚を使った
ハンバーガーや
スープを頂いた後は
アルバータ産はちみつを使って
しっとりもっちりとしたフィナンシェと
ブリティッシュ・コロンビア産の
ブルーベリーを使ったパンナコッタの
2種類のデザート。
カナダの食材のフルコースを
カナダ産のワインやビールと共に
堪能しました☆
帰り際にはこんなに素敵な
お土産まで頂きました☆
今回のイベントでわかったのは
カナダの食材は美味しいだけでなく
安心安全に非常に
こだわっているということでした。
今まではカナダ産といえば
メープルシロップや
カナダポーク、
ブルーベリー程度しか
なじみがありませんでしたが
これからはスーパーなどで見かけたら
是非手にとってみたいと思いました☆
カナダ大使館さま
クックパッドさま
素敵なイベントにお招きいただき
ありがとうございました(*^_^*)
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