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「かどや×クックパッド」モニター企画
「かどや 純正ごま油 濃口」を使った
レシピの第二弾は、
ごま油の香ばしい香りで
やみつきになる美味しさで、
レタスがモリモリ食べられる
簡単一品を作ってみました。

シャキシャキレタスに、
海苔がアクセントの
簡単ナムル。

ピリ辛&ごま油の香りで
やみつきになる、
ご飯もお酒もすすむ一品です♪

ちゃちゃっとできる
簡単スピードメニューなので
あと一品というときや
簡単おつまみにも
おすすめです☆

レタスをモリモリ
食べられますよ~(*^_^*)


【材料】 (2人分) 

レタス 4枚

ねぎ 4cm

海苔 1枚

いりごま・胡椒 少々

■ A 

かどや 純正ごま油 濃口 大さじ1

酢 小さじ1

醤油 小さじ1/2

塩 ひとつまみ

豆板醤 少々


【作り方】


1 レタスは一口大にちぎり、海苔も適当な大きさに手でちぎる。ねぎは縦半分に切って、斜め細切りにする。

2 ボウルにAを入れてよく混ぜたら、ねぎを加えて混ぜてから、レタスを加えてよく和え、海苔を加えて軽く和える。

3 器に盛って、いりごま・胡椒をふる。

【ポイント】

酢に豆板醤と塩を溶かしてから、醤油とごま油を加えると、調味料がよく混ざります。

豆板醤は小指の先くらいの量でOKです。

レタスに調味料がしっかりと絡んでから、海苔を加えて軽く和えると、海苔がべちゃっとせずに美味しくできます。

【今回使ったもの】


酸味がとても柔らかで
料理がワンランクアップします♪


Cpicon レタスと海苔のピリ辛ナムル by Y’s
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