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ブログにアップするのが
遅くなってしまったのですが
(すみません(>_<))
先日主婦の友スタジオで開催された
暮らしニスタさんのオフ会
「可愛すぎ♡フラワーケーキレッスン」
に参加させて頂きました。

フラワーケーキとは、
スポンジをバタークリームで
デコレーションした
お花のケーキのことで、
今回初めて知ったのですが
可愛い見た目に感激♡

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講師は著書も2冊も出版され、
自宅やカルチャー教室などで
開催しているレッスンが人気の
長嶋清美先生。

見た目もお声も
とってもキュートで
とても丁寧に
教えて頂きました♡

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アメリカ製の食紅で
これをバタークリームに混ぜて
色々な色を作ります。

今回はバラと小花の
2種類のケーキの作り方を
教えていただきました。

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最初に教えて頂いたのは
華やかなバラの作り方。

大きな釘のような形をした
ネイルという専用の道具に
色づけした
イタリアンメレンゲの
バタークリームを
少しだけのせて
土台を作ったら・・・

IMG_0715

バラの花の中心部を
作っていきます。

IMG_0717

ある程度形になったら、
専用のはさみの
ようなものを使って
カップケーキにのせ
花弁の残りを
少しずつ加えて
花の部分は完成♪

お手本なので
美しい~

IMG_0718

さらに緑のホイップクリームで
葉っぱをつけて
完成となります。

もう一つの
お花のデモンストレーションの後は
いよいよ実践!

最初に教わった
バラの作り方を
もう忘れかけてる・・・(汗)

IMG_0719

先生がされると
とても簡単そうに
見えるのですが
普段はお菓子自体も
ほとんど作らないので
なかなか思うようにできなくて
何度もやり直し・・・(^_^;)

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悪戦苦闘しながら
なんとか完成。

集中しすぎて
出来上がったら
しばし放心状態に・・・(^_^;)

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実習の後は
先生特製の
素敵なケーキを頂いて
お楽しみのティータイム♡

慣れない作業と
初対面の方がほとんどで
ずっと緊張しっぱなしだったのですが
ここでようやく
緊張がとけました♪

可愛いフラワーケーキを学びながら
普段はなかなか
お目にかかることができない、
暮らしニスタで
活躍されている方々や
編集部の方々と
実際に交流を持つことができて
とても素敵なオフ会でした☆

暮らしニスタさま
長嶋先生
ご一緒させて頂いた皆さま
素敵な機会を
本当にありがとうございましたラブラブ

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