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以前ある健康番組で
「大豆製品をたくさんとると
しわが伸びるなどの
お肌の若返り効果や
がんを予防する
効果もある成分が
体内で作られるようになる」
というようなことを
やっていたので
手軽にとれて
発酵食品で体にもいい
大豆製品の代表格
「納豆」を使った
簡単丼を作ってみました
納豆と相性の良いキムチに
アボカドをたっぷりと
のせたヘルシー丼。
まろやかでクリーミーで
見た目も鮮やかな緑で
目も楽しませてくれるアボカドは
納豆や真っ赤なキムチとも
よくマッチして、
ご飯がすすみます♪
ちなみにアボカドは
「食べる美容液」とも言われる
美肌効果のある食材なので
納豆とアボカドで
ダブルで美肌効果が
期待できます☆
冬は乾燥が厳しく
お肌も傷みがちなので
今のうちに
美味しく食べて
体の内側から
お肌を修復して
おきたいですよね☆
さらにキムチも納豆も
発酵食品なので
お腹の調子を整える
腸活にもなります♪
また、納豆が苦手な方でも
ピリ辛のキムチと合わせることで
納豆独特の
臭みが消えて
美味しく頂けますよ~
(*^_^*)
【材料】 (2人分)
キムチ 100g
納豆 2パック
ご飯 2膳
卵 2個
アボカド 1個
醤油・海苔 各適量
【作り方】
1 アボカドは種と皮を除き、角切りにする。納豆は添付のタレを加えてよく混ぜる。
2 ご飯を器に盛り、真ん中に穴をあけて卵を落とし、1とキムチを加えたら、醤油をひとまわしかけて、ちぎった海苔を添える。
【ポイント】
全体をよく混ぜて食べると美味しいです♪
納豆にもキムチにも塩気があるので、醤油はかけすぎないようにしてくださいね☆
アボカドキムチ納豆丼 by Y’s
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