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生のキャベツと肉だねを

重ねて煮込むだけでできる、

簡単ロールキャベツを

作ってみました☆


キャベツを茹でたり、

巻いたりする手間を

省いたので、

お料理初心者でも

豪華なロールキャベツが

簡単にできます♪


スキレットのラウンドパンを使えば、

そのまま食卓に

出してもお洒落で、

熱々を頂けます。


下準備さえすれば、

後はコトコト煮込むだけで

見栄えがするので、

おもてなしやクリスマスに

おすすめです☆




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今回使用したのは

A&F(エイアンドエフ)さまより

ご提供頂いた

LODGE(ロッジ)社のスキレット

ラウンドパン。


そのまま食卓に出しても

お洒落なので

熱々を頂けて

取り分けるような

パーティー料理にも

とってもおすすめです☆




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キャベツが小さくて

肉だねを覆えない場合は、

枚数を増やして

肉だね全体を

覆って下さい。


吹きこぼれないように、

真ん中に下まで

貫通する穴をあけるのが

ポイントです☆


それでは

レシピです♪





【材料】 (4人分)



合びき肉 500g
 
キャベツ 大3枚
 
ベーコン(ハーフ) 1パック
 
玉ねぎ 1個
 
にんにく 1片
 
水 300ml
 
トマト缶 200g
 
コンソメキューブ 1個
 
オリーブオイル 大さじ2
 
塩 小さじ1
 
オレガノ 少々
 
ナツメグ 少々
 
胡椒 少々



【作り方】




1 キャベツは葉と芯に分け、芯はみじん切りする。玉ねぎとにんにくはみじん切りして、オリーブオイルをひいたスキレットで、玉ねぎが透き通るまで中火で炒め、一旦取り出す。


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2 炒めた玉ねぎとにんにく、みじん切りしたキャベツの芯、塩胡椒とナツメグを合びき肉に加えてよく混ぜて、肉だねをつくる。



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3 同じスキレットにキャベツ2枚を隙間を埋めるようにしいたら、肉だねを均一にのせる。



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4 残ったキャベツで蓋をしたら、真ん中に下まで貫通する穴をあけて水を静かに注き、砕いたコンソメキューブを加えて、蓋をして弱火で30分煮込んだら、トマト缶とベーコンとオレガノを加えて10分煮込む。



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【ポイント】


キャベツが小さくて肉だねを覆えない場合は、枚数を増やして肉だね全体を覆って下さい。

吹きこぼれないように、真ん中に下まで貫通する穴をあけるのがポイントです☆



【今回使ったもの】







フルーティーなEVオリーブオイル☆





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スキレットのレシピは

まだまだあるので

お試しくださいね(*^_^*)


スキレットのレシピ一覧はこちら



【スキレット】重ねるだけ♡巻かない簡単ロールキャベツ
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生のキャベツと肉だねを重ねて煮込むだけでできる、簡単ロールキャベツ☆キャベツを茹でたり、巻いたりする手間を省いたので、お料理初心者でも豪華なロールキャベツが簡単にできます♪スキレットのラウンドパンを使えば、そのまま食卓に出してもお洒落で、熱々を頂けます。下準備さえすれば、後はコトコト煮込むだけで見栄えがするので、おもてなしやクリスマスにおすすめ☆LODGE(ロッジ)社ラウンドパンを使用しています。

このレシピを詳しく見る


Nadiaさんのレシピはこちら


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【つくれぽ500人】柔らか豚肉とパプリカの黒酢炒め

http://ys-recipe.blog.jp/archives/25452740.html



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