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先日ご紹介した

夏こそ飲みたい！自家製甘酒

を牛乳と砂糖の

代わりに使った、

ヘルシーで優しい甘さの

タピオカココナッツミルクを

作ってみました☆


数種類の色の違う

フルーツを添えれば

カラフルなだけでなく、

さっぱりとして

味の変化も

楽しめます。

最近は独特の食感の

黒タピオカが

大流行していますが

こちらの白いタピオカも

食べ易くて

おいしいですよ～

（*^_^*）


それでは

レシピです☆

【材料】　（4人分）


甘酒 300g
 
ココナッツミルク 200g
 
お好みのフルーツ 200g
 
タピオカ 100g



【作り方】


１　お好みのフルーツを小さめの一口大にカットしておく。

２　タピオカを沸騰したお湯に入れ数分煮たら、火を止めて蒸らし、ほぼ透明になったら水でよくぬめりを洗い流す。

３　甘酒とココナッツミルクをよく混ぜたら、器に等分に分けたタピオカの上に注ぎ、一口大に切ったフルーツを加える。



【ポイント】


彩りと味の変化を考えて、色の違う3種類以上のフルーツを入れるのがオススメです。

Y's

フルーツ入り甘酒のヘルシータピオカミルク

牛乳と砂糖の代わりに、甘酒で作るヘルシーで優しい甘さのタピオカココナッツミルク。数種類のフルーツを添えればカラフルなだけでなく、さっぱりとして味の変化も楽しめます。

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