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美味しそうな
サーモンのさくが
手に入ったので、
5分程度で
簡単にできる
サーモンの丼を
作ってみました☆
炙りの香ばしさと、
とろけるような
生の美味しさが
一度に味わえる一品♪
サーモンとアボカドの
コントラストも鮮やかで
目にも楽しい
丼ですよ～
（*^_^*）
それでは
レシピです☆
【材料】 （2人分）
サーモンさく（刺身用） ２００ｇ
アボカド 1個
玉ねぎ １/８個
ご飯 2膳
いりごま(白) 小さじ１
マヨネーズ 適量
わさび醤油 少々
刻み海苔 少々
【作り方】
１ 玉ねぎはスライサーで薄くスライスして水にさらし、水気をとる。サーモンは網にのせて炙るか、フライパンで焼くかして薄く切る。
２ アボカドをサイコロ状に切ったら、器に炊きたてのご飯を盛り、アボカドとサーモンを並べ、中心に玉ねぎをのせる。
３ マヨネーズを全体にかけたら、ごまを振ってわさび醤油を回しかけ、海苔を散らす。
【ポイント】
サーモンは表面だけを焼くようにして、焼きすぎないようにしてくださいね☆
炙りサーモンとアボカドの醤油マヨ丼 by Y’ｓ
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