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立派なオクラが
お安くなっていたので
お買い上げ~♪
オクラって
小さい頃は
ねばねば
ねっとり
しているのが
とっても
苦手でしたが
大人になってからは
いかにも
体に良さそうなので
知らないうちに
好きになってました
(^^;)
そんなわけで
買ってきた
オクラを使った
簡単一品を
作りました☆
しっとりささみと
食感が楽しい
オクラに、
鰹節の旨味と
梅の酸味が
爽やかな一品。
ビニール袋で
作るので
洗い物も
少なくて
済みますよ~
(*^_^*)
それでは
レシピです☆
【材料】 (2人分)
ささみ 1本
オクラ 1袋
梅干し 1個
鰹節・醤油 各適量
【作り方】
1 ささみとオクラは茹で、ささみは手で裂き、オクラは斜めに3等分する。梅は種を除く。
2 ビニール袋に梅を入れ、袋の上からもんでペースト状にしたら、ささみとオクラを加えて袋の上からもんでよく混ぜる。
3 器に盛って鰹節を散らしたら、醤油を少々かける。
【ポイント】
ビニール袋を使うことで洗い物も少なくて済みます♪
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