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温かくなってきたら

サンドイッチが

なんだか無性に

たべたくなって

(^^;)

久しぶりに

ポケットサンドを

作ってみました☆


ポケットサンドは

食パンに

切り込みを入れて

あとはお好きな具を

どんどん詰めるだけ♪


ミックスリーフに

サーモンとトマトが

華を添える

カラフルな

サンドイッチの

出来上がり☆


作るのが

簡単なわりには

見た目が

華やかな

ポケットサンドは

パーティーや

お弁当にも

おすすめですよ~

(*^_^*)


それでは

レシピです☆





【材料】 (1人分)


胡瓜(薄切り) 6枚

スモークサーモン 4枚

食パン(4枚切り) 1枚

プチトマト 1個

ミックスリーフ 適量

新玉ねぎ(スライス) 少々

マヨネーズ  少々





【作り方】



1 胡瓜は斜め薄切り、トマトは半分、玉ねぎはスライスする。パンは半分に切り、断面に切り込みを入れ、オーブントースターで焼く。

2 切り込みにリーフレタス、胡瓜、マヨネーズ、玉ねぎの順に入れたら、トマトを中心に詰め、両脇に巻いたサーモンを詰める。 



【ポイント】



玉ねぎが新玉ねぎでない場合は、水にさらして辛みをとって下さい。


葉物野菜は何でもOKですが、リーフレタスを使うと味の変化に富み、色とりどりで見た目もお洒落に仕上がります♪









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Cpicon サーモンとトマトのポケットサンド by Y’s


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(*^_^*)


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