オーブントースターで簡単スイートポテト

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さつまいもが美味しい季節になりましたね☆

さつまいもを使ったスイートポテトを作ってみました。

本格的なスイートポテトが

牛乳・バターといった家にあるもので簡単にできちゃいます♪


材料 (4人分)

さつまいも 大1本(250g)

牛乳 30ml

バター 10g

砂糖 大さじ1.5

卵黄 1個

 

 詳しい作り方


 

01

さつまいもをホイルでくるみ、オーブントースターで15分焼き、ひっくり返して15分焼いたら、粗熱が取れるまでおく(※)。

02

完全に冷めきる前に皮を剥き、ボウルにいれてバターを加えてマッシュしたら、牛乳と砂糖と卵黄2/3程度を加えてよく混ぜる。

03

成形してアルミホイルをしいたトレイに並べ残りの卵黄を塗ったら、オーブントースターで7~8分程綺麗な焼き目がつくまで焼く。

04

(※)電子レンジを使えばもっと早くできるのですが、じっくり火を通した方が甘味が増すような気がするのでオーブントースターを使っています。粗熱が取れるまで置くのは余熱でじっくり芯まで火を通すため。
 

 

 

 

 

 

レシピの詳しいコツはこちらに書いています。

クリックしてコツ・ポイントを見てくださいね

 

Cpicon オーブントースターで簡単スイートポテト by Y’s

 

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