週末にに作り置きしておくと便利な冷凍小松菜を作りました。

女性が不足しがちな鉄分もとれて、
お弁当やお味噌汁の具など色々使えます♪

材料 (4個分)
小松菜
1束

作り方

1小松菜は根元をよく洗って土を落とし、やや固めに茹でて、水気を絞る。
2根を切り落として4等分したら、それぞれをラップで包んで冷凍する。

ポイント
後で軽く火を通すことを考えて、やや固めに茹でるのがポイントです。
朝お弁当に入れると、お昼には自然解凍されてちょうどいい具合に食べられます。

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