スモークサーモンが手に入ったときは、
よく作るサラダ。
スモークサーモンの色があまりに綺麗だったので、
バラの形にしてみました。
スモークの香りがレタスについて、
いつものサラダとは一味違って美味しいです。
サーモンはたまねぎと相性が良いので、
スライサーで薄くスライスしたたまねぎをたっぷりと添えました。
サニーレタスのほろ苦さがサーモンと合うので、
レタスだけでなく、サニーレタスも入れます。
スモークサーモンに塩気があるので、
ドレッシングの塩はいつもより
少し少なめにするとちょうど良い味付けになります。
材料(3人分)
スモークサーモン 100g
サニーレタス 3枚
レタス 3枚
たまねぎ 4分の1個
トマト 1個
きゅうり 1本
基本のドレッシング 適宜
作り方
レタスを手でちぎり、食べやすい大きさに切ったトマト、きゅうり、スライスたまねぎを散らし、スモークサーモンを盛り付けて、ドレッシングをかける。
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