お汁粉も満喫したので、
煮詰めてあんこに作りかえ、
どら焼きを作りました。
生クリームが食べたくなったので、
小豆クリームどら焼きに。
和洋折衷の
小豆と生クリームの組み合わせ、
少し意外かもしれませんが、
小豆が生クリームをさっぱりさせて、
とても相性いいんですよ☆
材料
お汁粉
生クリーム
作り方
１ お汁粉の汁をきり、弱火で煮詰め、上から落として山ができるくらいになったら火を止める。
２ 生クリームを角が立つまであわ立て、生クリームと１のあんこを１：２で混ぜる。
３ どら焼きの生地にはさんで出来上がり。
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