残りご飯と鮭があるときによく作るメニューです。

シンプルだけれど満足のお昼ご飯に。


材料(1人分)


鮭    1切れ

水    400cc

昆布   1枚

鰹節  一握り

ごはん 一杯

ねぎ・のり

塩・しょうゆ


作り方


1 鮭をオーブントースターで焼いている間に昆布と鰹節のだしを作る。


2 だしをこしたら沸騰する直前まで温め、しょうゆを色づく程度に入れた後、塩で味を調える。


3 チンしたご飯にほぐした鮭と刻んだねぎをのせてだしをかけ、のりをちらして出来上がり。


*鮭の塩分に応じてだしの塩分を調節してください。