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今月のスパイス大使のお題は
スパイスでお料理上手
『手軽に！豪華に！年末年始のパーティーレシピ』
http://www.recipe-blog.jp/sp/r171201a
今回使ったのは
GABANカラフルペパー。
色も白、緑、ピンク、黒と
その名の通り
カラフルな見た目♪
もうすぐクリスマスなので
クリームポテトを
GABANカラフルペパーで
おめかしした、
ツリー状のポテトサラダを
作ってみました☆
簡単にできて、
見た目も可愛い
クリスマスの前菜で、
そのまま頂いても、
クラッカーなどを添えても
美味しいです♪
今回はクリスマスツリーの
雰囲気を出すために
ガラスのピックを挿す
ひと手間を加えてみました。
GABANカラフルペパーの
コリっとした食感と
ピリリとした味が
アクセントになって
会話もお酒もすすみますよ～＾＾
【材料】 （3人分）
じゃがいも 100g（正味）
牛乳 大さじ2弱
バター 3g
GABANカラフルペパー 少々
パセリ 少々
塩 適量
【作り方】
１ じゃがいもは水洗いしたら半分に切り、水気がついたまま切り口を下にして耐熱皿に入れ、ふんわりとラップをする。
２ 電子レンジで３～４分程加熱したら皮をむき、100gを量ってバターを加えてマッシュしたら、牛乳とパセリと塩を加えて混ぜる。
３ 3等分してツリー状にポテトを成型したら、カラフルペパーをバランスよく飾りつける。
【ポイント】
そのまま頂いても、クラッカーなどを添えても美味しいです♪
【使ってみた感想】
GABANカラフルペパーは、カラフルで見た目が可愛いだけでなく、コリっとした食感とピリリとした味がアクセントになって、お料理がワンランクアップするので、おもてなし料理におすすめだと思いました☆
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是非お試しくださいね＾＾
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