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シャキシャキのごぼうの
食感と香りがアクセントの、
スタミナ満点の牛丼を作りました☆

シンプルな材料＆
フライパン一つで、
簡単にできます。

今回はいつも使っている
きび砂糖のかわりに
ゆっくりと吸収されて
体に負担をかけにくい
三井製糖「スローカロリーシュガー」を
使ってみました☆

「スローカロリーシュガー」については
こちらで詳しく書いています。
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三井製糖「スローカロリーシュガー」

植物由来の糖質
パラチノース配合の
「スローカロリーシュガー」は
砂糖と同じように使えて
素材の甘みが活きる
上品な甘みなので
がっつり食べても
罪悪感が無く
体にやさしい牛丼に
なりました♪

【材料】　（2人分）

牛肉(切り落とし) 200g

ごぼう 1/2本

生姜 1片

玉ねぎ 1/3個

ご飯　2膳
ごま油 適量
【A】
醤油 大さじ2

スローカロリーシュガー 大さじ1と1/3

日本酒 大さじ1

【作り方】

１　玉ねぎは5㎜程の厚さに薄切り、生姜は細切りにする。ごぼうはささがきにし、軽く水洗いする。

２　フライパンにごま油をひいてごぼうがしんなりするまで炒めたら、玉ねぎを加えて軽く炒め、牛肉を加えて炒める。

３　牛肉に8割方火が通ったら、【A】と生姜を加えて牛肉に火が通るまで炒め、丼に盛ったご飯の上にかける。

【ポイント】

ごぼうはしんなりするまで、しっかりと炒めて下さいね☆

☆Nadiaさんでのレシピはこちら☆

是非お試しくださいね＾＾

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