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レシピブログアワード2018

レシピ&フォトコンテスト

スペシャルBOXプレゼントに

当選して以下の

モニター商品を

お送り頂きました☆

http://www.recipe-blog.jp/sp/r180801b


*キリ クリームチーズ ポーションタイプ……1箱

*にんべん だしとスパイスの魔法シリーズ

<アクアパッツァ>
<ボルシチ>
<イタリアンソテー>

……各2箱

*ミツカン 味ぽん(360ml)……1本

*花王 キュキュットCLEAR泡スプレー……1本



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そこで今回は

「ミツカン 味ぽん」

を使って

味ぽんで煮た

さっぱりとした

鶏むね肉の

チャーシューに

クリーミーな

マヨネーズが

アクセントの、

野菜たっぷりの

ちょっぴり

和風なコブサラダ

作ってみました☆


色とりどりの

たっぷりの野菜に

にんにくと生姜がきいた

ポン酢味の

さっぱりとした

鶏チャーシューが

アクセント♪


鶏チャーシューとは

脂が少なくて

ヘルシーな

鶏むね肉を

味ぽんと水を

1:1の割合で

合わせた調味料に

にんにくと生姜などを加えて

フライパンで

煮込んだ

簡単チャーシュー


このさっぱり鶏チャーシュー、

フライパンひとつで

とっても簡単にできるのに

本当に美味しいんです♪


ポン酢味で

爽やかながらも

にんにくと生姜がきいた

パンチのあるソースと

マヨネーズが

絶妙にマッチして

よ~く混ぜて頂くと

お肉と卵と野菜が

渾然一体となって

ご飯もお酒も

すすみます(*^_^*)


見た目がカラフルで

華やかなので

おもてなしや

パーティーにも

おすすめ☆


お肉と野菜が

バランス良く

一度にとれるので

2人前にして

お洒落な

サラダランチ

するのも

おすすめです♪


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【「レシピブログアワード2018レシピ&フォトコンテスト」
 参加中】
レシピブログアワード2018
レシピブログアワード2018



それでは

レシピです♪





【材料】 (4人分) 



鶏むね肉 1枚(300g)

卵 2個

アボカド・トマト・胡瓜 各1個

レタス 1枚

マヨネーズ 適量

【A】 

ミツカン 味ぽん 1/2カップ

水 1/2カップ

生姜・にんにく


【作り方】



1 生姜・にんにくはすりおろす。フライパンに【A】を入れて煮立てたら、鶏肉を入れて蓋をして片面約7分ずつ、計14分間中火で煮る。

2 火を消し、蓋をしたまま10分ほど皮目を下にしておいておく。この間に茹で卵を作り、殻をむいておく。

3 レタスは1センチ幅に切り、残りの具を1~2センチ角に切ったら、大皿に具を一つずつ縦一列に綺麗に並べる。

4 具を全てお皿に並べたら、マヨネーズを全体にかけ、鶏の煮汁大さじ1~1.5(分量外)をかけて、全体をよく混ぜて頂く。


【ポイント】



食べる直前に全体をよく混ぜて頂きます♪

粗熱がとれるまで煮汁につけておくことで、パサつきがちなむね肉もしっとりと仕上がります。


余った鶏の煮汁はソースとして色々使えます☆


【使ってみた感想】


ミツカン味ぽんで作るさっぱり鶏チャーシューは、味ぽんと水が1:1で、フライパンひとつで簡単にできて、さっぱりとしていながらも、にんにくと生姜がきいていてとっても美味しいので、我が家の定番になりそうです☆



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レシピブログアワード2018

コンテストエントリーレシピ

「ボルシチソースのふわとろオムライス」

詳しいレシピはこちら

http://ys-recipe.blog.jp/archives/25863818.html

とっても簡単にできるので

是非作ってみて下さいね^^


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【つくれぽ500人】柔らか豚肉とパプリカの黒酢炒め

http://ys-recipe.blog.jp/archives/25452740.html


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【つくれぽ1000人殿堂入り】本格タイ料理☆ガパオライス
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クックパッド殿堂入りしました♪

是非お試しくださいね^^


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