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ヤマキだし部。
今までのレシピはこちら
ヤマキだし部
「ヤマキだし部」
2月のテーマは
「おだしでおいしいあったか麺レシピ」です。
そこで今回は
おだしを使って
簡単にできる
豚肉たっぷりの
本格うどんを
作ってみました☆
今回使ったのは
焼津産のこだわりのかつお節と
厳選した国内産昆布が
ベストバランスなだし
「ヤマキ基本のだし かつおと昆布の合わせだし」。
左側に写っている
黄色いパッケージの方です♪
ヤマキさんの
だしパックを使えば
お鍋ひとつで
10分程度で
お店で出てくるような
本格的な
肉うどんが
簡単にできちゃいます☆
お肉がたっぷりとれて
おだしの優しいお味に
七味トウガラシが
アクセントになっていて
ほっとする
美味しさですよ～（*^_^*）
1人前から
ぱぱっとできるので
ランチや
お夜食にも
おすすめです♪
それでは
レシピです☆
ヤマキだし部 おだしでおいしいあったか麺レシピ かつおと昆布の合わせだし
【材料】 （1人分）
豚肉（薄切り） 50ｇ
細ねぎ 1/2本
うどん 1玉
ヤマキ基本のだし かつおと昆布の合わせだし 1袋
水 300ml
醤油 小さじ1
みりん 小さじ1
塩 ひとつまみ
七味唐辛子 少々
【作り方】
１ 鍋に水とうどんをいれて沸騰したら、「ヤマキ基本のだし かつおと昆布の合わせだし」を入れ、3分煮出したら取り出す。
２ うどんが柔らかくなったら、豚肉を加えて火を通し、醤油とみりんと塩を加えて味を調える。
３ 器に盛ったら小口切りした細ねぎを散らし、七味唐辛子をかける。
【ポイント】
味見をして物足りないようなら、塩で味を調節して下さいね☆
【使ってみた感想】
「ヤマキ基本のだし かつおと昆布の合わせだし」は、マイルドな優しい味のおだしがとれて、豚肉の旨味を引き出して、うどんがとても美味しくなるので、とても使いやすいと思いました☆
ヤマキさんのだしパックで
とっても簡単にできるので
是非お試しくださいね～
＼(^o^)／
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