10分で完成♡大豆のキーマカレー【#時短　#ヘルシー　#フライパンひとつ】 : Healthy & Beautiful Life Powered by ライブドアブログ

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東海から東北南部まで

梅雨入りしちゃいましたね・・・

(>_<)

昨日までは

真夏みたいで

暑かったのですが

今日はしとしと雨模様・・・

そこで下がり気味の

テンションがあがる

フライパンひとつで

10分程度でできる、

スパイスのきいた

本格キーマカレーを

ご紹介☆

大豆をたっぷり入れて

ヘルシー＆食感も

プラスしてみました♪

カレーって

スパイスがたくさん

入っているせいか

香りをかぐだけでも

テンションが

上がりますよね＾＾

そういえば以前

野球のイチロー選手が

体のパフォーマンスを

上げるために

朝食に毎日

カレーを食べている

というような記事を

読んだことあって

何種類ものスパイスが

一度にとれるのが

体にいいみたいで

カレーを見る目が

変わったのと

さすがイチロー選手！

と思ったのを

覚えています

（*^_^*）

今回のカレーの

ポイントは

トマトのかわりに

ケチャップを使って

時短にするのと、

ガラムマサラを

仕上げに加えて、

香りを立たせること♪

とっても簡単で

時短なのに

本格的な

キーマカレーに

なりますよ～

＼(^o^)／

それでは

レシピです☆

【材料】　（2人分）

大豆（水煮）　50g

玉ねぎ 1/2個

にんにく・生姜各1片

合びき肉 200ｇ

小麦粉大さじ1

ガラムマサラ小さじ1/4

オリーブオイル適量

塩胡椒適量

(A)

ケチャップ大さじ1

カレー粉小さじ1

水 150ml

【作り方】

１　玉ねぎ、にんにく・生姜をみじん切りにする。フライパンにオリーブオイルをひき、にんにく・生姜を炒める。

２　香りが立ってきたら、玉ねぎを加えて炒め、玉ねぎが透き通ってきたら、合びき肉を加えて炒める。

３　肉にほぼ火が通ったら、小麦粉を加えて炒め、(A)を加え中火で２分煮て、仕上げにガラムマサラと塩胡椒を加えてよく混ぜる。

【ポイント】

トマトのかわりにケチャップを使って時短にするのと、ガラムマサラを仕上げに加えて、香りを立たせるのがポイントです☆