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先日ご紹介した
夏こそ飲みたい!自家製甘酒
を砂糖代わりに使った、
甘酒とホットケーキミックスと卵の
メイン食材3つでできて
美肌効果も期待できる
簡単ブルーベリーマフィン
を作りました☆
夏は紫外線が強いうえに
露出が多くなるし
冷房で肌が乾燥したりして
お肌も何かと
傷みがちなので
夏こそお肌対策が
大切なんですよね
(>_<)
ブルーベリーに含まれる
「アントシアニン」には、
お肌のコラーゲンの生成を
促進する作用があるので、
米麹甘酒の保湿効果と
ブルーベリーの
コラーゲンを増加させる
ダブルの効果が期待できる、
美肌マフィンがおすすめ♪
甘酒とホットケーキミックス
などの材料を
ボウルでぐるぐる混ぜて
ブルーベリージャムを加えて
型に入れて焼くだけ♡
下準備から焼けるまで
トータル30分程度で
難しいコツもいらず
とっても簡単に
できちゃいます☆
砂糖と牛乳の代わりに
甘酒を使うことによって、
ヘルシーで美肌効果も
期待できるだけでなく、
食材3つで
材料も少なくて
済みます♪
夏は肌を露出する
機会が多いので
日焼け止めを塗ったり
日傘をさしたりするだけでなく
美味しく食べながら
体の内側から
美肌になって
お肌が荒れがちな夏を
楽しく乗り切りたいですね
(*^_^*)
今回は自家製の
米麹甘酒を
使いましたが
市販のものでも
もちろんOKです☆
それでは
レシピいきま~す^^
【材料】 (8個分)
A 甘酒 300g
A ホットケーキミックス 200g
A 卵 2個
ブルーベリージャム 20g
バター 20g
【作り方】
1 バターはレンジで30秒ほどチンして溶かしたら、オーブンを170度に予熱しておく。
2 ボウルに【A】と溶かしたバターを加えてよく混ぜたら、ブルーベリージャムを加えてジャムを崩すように軽く混ぜる。
3 マフィン型に生地を入れたら、170度に予熱したオーブンで25分焼く。
【ポイント】
砂糖と牛乳の代わりに甘酒を使うことによって、ヘルシーで美肌効果も期待できるだけでなく、材料も少なくて済みます。
甘酒は米麹甘酒であれば、自家製でも市販品でもどちらでもOKです☆
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