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梨を沢山

頂いたのですが

少し古くなって

食感が悪く

なってきてしまったので

コンポートにしました☆


クローブで香り付けして

エキゾチックに

仕上げています♪


梨の優しい甘さを

生かすため、

砂糖は控えめに

してあります＾＾








以前のレシピに

少し補足を

加えたので

もう一度

のせておきますね♪


冷蔵庫で保存すると

1週間ほどもつので

作り置きもできます☆


そのまま食べても

アイスクリームを添えても

美味しいです＾＾


後ほど

このコンポートを使った

簡単にできる

ケーキを

ご紹介しますね～

（*^_^*）


それでは

レシピです☆

【材料】　（2人分）


梨 1個

クローブ＜ホール＞ 2個

白ワイン 1カップ

水 1カップ

砂糖 60g


【作り方】


１　梨は皮をむいて芯を除いて4等分したら、小鍋に入れて、白ワインと水とクローブと砂糖を加え、弱火で20分煮る。　


【ポイント】


クローブを入れることで、少しエキゾチックな香りのするコンポートになります♪

冷蔵庫で保存すると1週間ほどもちます。

Y's

梨のコンポート

旬の梨を白ワインで煮て、クローブで香り付けしたコンポート。梨の甘さを生かすため、砂糖控えめにしました。

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