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蓮根のはさみ焼きが

無性に食べたくなって

久しぶりに

作りました。


蓮根のはさみ焼き

というと

一見ちょっと

作るのが

手間のようですが、

揚げるのではなく

揚げ焼きなので

意外と簡単に

できちゃいます☆


大人も子供も

大好きな

王道の甘辛味で

しゃきしゃき蓮根と

しっとりつくねで

ご飯もお酒も

すすみます♪


作り置きもできて

冷めても美味しいので

お弁当にも

おすすめですよ～

（*^_^*）






蓮根のはさみ焼き by Y’ｓ


揚げ焼きなので

揚げ物をした後の

揚げ油の処理もいらず、

揚げるよりも

ちょっぴりヘルシー♡


フライパンひとつで

とっても簡単に

できちゃいます♪


それでは

レシピです☆

【材料】　（4人分）

【作り方】


１　ひき肉にすりおろした生姜、醤油、酒を加えてよく混ぜ、蓮根は5ミリ程度に輪切りにする（このとき偶数になるように）。

２　蓮根にタネをはさんだら、両面に片栗粉をまぶし、油を引いたフライパンで弱火で両面を焼く。

３　こんがりとした焼き色が両面についたら、たれを加えてとろみがつくまで煮詰める。



【ポイント】


揚げ焼きで作るので、揚げ物をした後の揚げ油の処理もいらず、フライパンひとつで手軽にできます♪

クックパッドさんにも

レシピをのせています。


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蓮根のはさみ焼き by Y’ｓ


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（*^_^*）



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