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お漬物由来のQ-1乳酸菌が生きて腸まで届くキムチ
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今回はまず
東海漬物さんの
「お漬物由来のQ-1乳酸菌が生きて腸まで届くキムチ」
をチョイス♪
Q-1乳酸菌キムチは、
東海漬物独自に選び抜いた
漬物由来の植物性の乳酸菌
「Q-1乳酸菌」が生きた状態で
入っているキムチで
生きて腸まで
届くのだそうです。
1パック50g中に
約25億個のQ-1乳酸菌が
配合されていて
乳酸菌が生きたまま
おすすめとのこと。
投稿テーマは
「火を使わないで作るおつまみレシピ」
ということなので、
キムチとタコとアボカド
を和えるだけの
ひんやりおつまみを
作ってみました☆
作り方はいたって簡単♪
一口大に切った
タコとアボカド、
キムチとごま油を
混ぜたものを
中身をくりぬいた
アボカドカップに
詰めるだけ♡
仕上げに
細ねぎを散らせば
お洒落なおつまみの
出来上がり♪
「お漬物由来のQ-1乳酸菌が生きて腸まで届くキムチ」
のお味はやや甘めで
辛さもマイルドなので
とっても食べやすいキムチ☆
キムチ自体に
しっかり味が
ついているので
調味料は
キムチとごま油だけで
味が決まります♪
やわらかな食感の
アボカドに
タコのプリッとした食感と
キムチのコリっとした食感が
アクセント☆
キムチのうまみが
タコのうまみを引き出し、
クリーミーなアボカドが
キムチの辛味を
包み込んで
さらに辛さを和らげて
くれるので
辛いのが苦手な方でも
食べやすく
お酒がどんどん
すすみます☆
味付けは
キムチとごま油なので
日本酒や焼酎が
もちろん合いますが、
意外にも
キリっと冷えた
白ワインや
シャンパンも
相性抜群なので
お洒落な前菜としても
おすすめですよ～
（*^_^*）
それでは
【材料】 （2人分）
お漬物由来のQ-1乳酸菌が生きて腸まで届くキムチ 50g
タコ（塩茹でタコ） 50g
アボカド 大1個
細ねぎ 1本
ごま油 小さじ1
【作り方】
１ アボカドは包丁で切り込みを入れて半分にし、種を除いて、スプーンで皮から実をくりぬき、一口大にカットする。タコも一口大にカットし、細ねぎは小口切りにする。
２ 「お漬物由来のQ-1乳酸菌が生きて腸まで届くキムチ」とタコとごま油をボウルに入れて、よく和えたら、アボカドを加え、アボカドを潰さないようにしながら、全体をよく和える。
３ アボカドの中身をくりぬいたアボカドカップに２を盛り、細ねぎを散らす。
【ポイント】
タコとキムチとごま油を先によく和えておき、やわらかいアボカドは後から加えて、アボカドがつぶれないように優しく混ぜるのがポイントです。
【使った感想】
「お漬物由来のQ-1乳酸菌が生きて腸まで届くキムチ」は、辛さがマイルドで甘めの味付けで、キムチも小さめに切ってあるのでとても食べやすく、乳酸菌が生きたまま腸まで届くので、毎日の食事で無理なく美味しく健康管理ができるので、とても気に入りました☆
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