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しっとりとしたささみに
大葉が爽やかに香る、
赤白緑とカラフルな
サンドイッチを
作ってみました☆
簡単で華やかな
ポケットサンドは
ピクニックや
お弁当にも
おすすめですよ~
(*^_^*)
それでは
レシピです☆
【材料】 (1人分)
トマト(スライス) 2枚
大葉 2枚
ささみ 1本
レタス(プリーツレタスなど) 1枚
食パン(4枚切り) 1枚
玉ねぎ(スライス) 少々
オリーブオイル 小さじ1
塩 ひとつまみ
コショウ 少々
【作り方】
1 トマトは薄切り、大葉は細切り、玉ねぎはスライスする。ささみは茹でて手で裂いたら、大葉と玉ねぎと調味料を加えてよく和える。
2 パンは半分に切って断面に切り込みを入れ、オーブントースターで焼いたら、切り込みにレタス、トマト、1の具の順に入れる。
【ポイント】
レタスはプリーツレタス、サニーレタスなどお好みのものでOKですが、細かく縮れている葉の方が見栄えがいいです。
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