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オクラを

スーパーで

見かけるように

なってきましたね。


梅雨はじめじめして

なんとなく

気分が

沈みがちですが

オクラが出回ると

夏が近いな～

って感じがします♪


オクラが出回ると

必ず作るのが

オクラの豚肉巻き。


薄切りの豚肉で

巻いたオクラを

醤油とみりんで

味付けした

簡単おかず♪


オクラが苦手な

お子様でも

食べやすく

万人受けする

甘辛味で

ご飯がすすみます。


お肉と野菜が

バランス良く

とれるので

おかずやおつまみ

冷めても

美味しいので

お弁当にも

おすすめですよ～

（*^_^*）









それでは

レシピです☆

【材料】　（２～３人分）

【作り方】


１　オクラの硬い部分を包丁で丁寧に取り除き、豚肉を巻きつける。

２　油を引いたフライパンに肉の巻き終わりを下にして焼き、焼き目がついたら上下を返し、軽く火を通す。

３　醤油とみりんを加え、全体に絡めながら少々煮詰まる程度に火を通す。



【ポイント】


肉の巻き終わりを下にして焼くのがポイントで、肉がはがれずに、綺麗にできます♪

クックパッドさんにも

レシピをのせています。


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 オクラの豚肉巻き by Y’ｓ


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（*^_^*）


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