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フライパンひとつで
とっても簡単にできる、
お肉控えめ
野菜たっぷりの
ヘルシーボロネーゼを
作りました☆
フライパンひとつで
できるので
洗い物も
少なくて楽なんですよね♡
今が旬の
蓮根のシャキッ
とした食感が
アクセントになって
とっても美味しいので
ぜひお試しくださいね～
（*^_^*）
とっても簡単にできる、
お肉控えめ
野菜たっぷりの
ヘルシーボロネーゼを
作りました☆
フライパンひとつで
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洗い物も
少なくて楽なんですよね♡
今が旬の
蓮根のシャキッ
とした食感が
アクセントになって
とっても美味しいので
ぜひお試しくださいね～
（*^_^*）
それでは
レシピです☆
【材料】 （2人分）
水 ３００ｍｌ
トマト缶(カットタイプ) ２００ｇ
パスタ １６０ｇ
合びき肉・蓮根 各１００ｇ
にんにく １片
玉ねぎ 1/4個
塩 2つまみ
顆粒鶏がらスープの素 小さじ１
パルメザンチーズ 少々
胡椒・オリーブオイル 各適量
【作り方】
１ 野菜は微塵切りにし、フライパンに油をひいてにんにくを炒め、香りが立ったら玉ねぎと蓮根を加えて玉ねぎが透き通るまで炒める。
２ １に肉を加えて火が通ったら、水とカットトマトと調味料を加え、沸騰したら半分に折ったパスタを加えて、蓋をして弱火で煮る。
３ 途中で一度パスタをほぐし、表示時間より1分多く蒸らしたら、蓋をあけて全体を混ぜながら弱火で煮詰める。
４ パスタに火が通ったら器に盛り、胡椒を振ってチーズを散らす。
【ポイント】
途中で一度パスタをほぐすのと、表示時間より1分多く蒸らすのがポイントです。
私は細くて早く火が通る、1.4ミリのパスタを使っています。
クックパッドさんにも
レシピをのせています。
作ってみた感想などの
「つくれぽ」は
こちらにお願いします
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ワンポットパスタ☆挽肉と蓮根のボロネーゼ by Y’ｓたくさんの
「つくれぽ」
お待ちしてます
（*^_^*）
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