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寒波が到来して
大雪が降ったりして
大雪が降ったりして
まだまだ寒いですね～
(>_<)
身体が温まるものが
食べたくなったので
じっくりコトコト煮込んだ
トマト味の
煮込み料理を
作ってみました☆
香味野菜と
トマトソースで
鶏もも肉を煮込んだ、
とっても簡単にできるのに
レストランのような
本格的な一皿☆
冬のおもてなしの
メインにも
おすすめです♡
野菜をしっかりと炒めて、
(>_<)
身体が温まるものが
食べたくなったので
じっくりコトコト煮込んだ
トマト味の
煮込み料理を
作ってみました☆
香味野菜と
トマトソースで
鶏もも肉を煮込んだ、
とっても簡単にできるのに
レストランのような
本格的な一皿☆
冬のおもてなしの
メインにも
おすすめです♡
野菜をしっかりと炒めて、
旨味を引き出すのが
ポイントで
お店のような
本格的な
一皿になりますよ～
（*^_^*）
それでは
レシピです☆
【材料】 （4人分）
鶏もも肉 2枚（６００ｇ）
人参 1本
セロリ 1本
玉ねぎ 1個
にんにく 1個
トマト缶(カット) 1個
白ワイン 1カップ
オレガノ 小さじ１
塩こしょう・オリーブオイル 各適量
【作り方】
１ にんにくと玉ねぎとセロリはみじん切り、人参は小さめの乱切りにする。肉は大きめのぶつ切りにして軽く塩コショウを振る。
２ 油をひいたフライパンで肉を両面焼いたら一旦取り出し、野菜を入れてよく炒めたら、肉と残りの材料を加え蓋をして弱火で煮る。
３ 15分ほど煮込んだら、蓋をあけて1分ほど煮詰め、火を止めて塩で味を調えて、器に盛って胡椒を振る。
【ポイント】
野菜をしっかりと炒めて、旨味を引き出すのがポイントです☆
クックパッドさんにも
レシピをのせています。
作ってみた感想などの
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鶏もも肉のトマト煮込み by Y’ｓたくさんの
「つくれぽ」
お待ちしてます
（*^_^*）
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