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このたび

「北海道漁業協同組合連合会×レシピブログ」の

モニターコラボ広告企画

「北海道産 生秋鮭」

モニタープレゼントに

当選し

北海道産の生秋鮭

5㎏を頂きました☆


https://www.recipe-blog.jp/sp/r220826a


＊生秋鮭フィーレ……約5kg/1尾

昨年は大きな2枚で

届いたのですが

今年は

少し小ぶりな

7枚で届きました☆


今年のものは

1枚が小さい分だけ

まな板から

はみ出ることなく

半分に切るだけで

冷蔵庫にしまえるので

扱いやすかったのですが

ウロコが

ついたままだったので　

（昨年はついてなかったような）

ウロコの処理が

少し大変でした

(^^;)


これから

色々アレンジして

みたいと思います

（*^_^*）


北海道漁業協同組合連合会さま

レシピブログさま

ありがとうございます