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体を温める
温かいスープが
飲みたくて、
今が旬のさつまいもで
ポタージュを作りました。
コンソメの量を
極力控え、
さつまいもの
自然な甘さを生かした
ミルク風味の
優しい味に
してみました。
さつまいもの
自然な甘さを
生かすため、
塩は味をみながら
少しずつ
加えてみてくださいね
（*^_^*）
温かいスープが
飲みたくて、
今が旬のさつまいもで
ポタージュを作りました。
コンソメの量を
極力控え、
さつまいもの
自然な甘さを生かした
ミルク風味の
優しい味に
してみました。
さつまいもの
自然な甘さを
生かすため、
塩は味をみながら
少しずつ
加えてみてくださいね
（*^_^*）
それでは
レシピです☆
【材料】 （4人分）
さつまいも 中1本
玉ねぎ 1/8個
牛乳 ３００ｍｌ
水 １００ｍｌ
バター １０ｇ
顆粒コンソメ 小さじ1/2
塩コショウ 少々
【作り方】
１ さつまいもは皮を剥いて輪切りにして柔らかくなるまで茹で、スライス玉ねぎはバターを引いた鍋で透き通るまで炒める。
２ 鍋にさつまいもとコンソメ、牛乳、水を足し、温まったらブレンダーもしくはミキサーで滑らかにし、塩こしょうで味を調える。
【ポイント】
さつまいもの自然な甘さを生かすため、塩は味をみながら少しずつ加えてみてくださいね。
クックパッドさんにも
レシピをのせています。
作ってみた感想などの
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さつまいものミルクポタージュ by Y’ｓたくさんの
「つくれぽ」
お待ちしてます
（*^_^*）
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