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ここのところ
急に寒く
なってきましたね。。
(>_<)
寒いのが
とっても苦手なので
体の内側から
温まるものが
食べたくて
キムチ入りで
根菜たっぷりの
ピリ辛な豚汁を
作ってみました☆
根菜・生姜・唐辛子の
トリプルパワーで
体の芯から
ポカポカに♪
とっても
簡単にできるので
ぜひお試し
くださいね～
（*^_^*）
それでは
レシピです☆
【材料】 （４人分）
豚バラ肉(薄切り) １００ｇ
キムチ ７０ｇ
蓮根 ５０ｇ
大根 １ｃｍ
人参 1/3本
青ネギ(小口切り) ２本
生姜すりおろし 少々
水 ６００ｍｌ
味噌 適量
ごま油 適量
【作り方】
１ 肉は1㎝に切り、キムチはざく切り、根菜はイチョウ切りにし、蓮根は水にさらす。鍋にごま油をひき、肉とキムチを炒める。
２ 肉に火が通ったら根菜と水を加え、根菜に火が通るまで煮たら、火を止めて味噌を溶いて器に盛り、生姜を加えてねぎを散らす。
【ポイント】
豚肉とキムチをごま油でしっかりと炒め、豚肉とキムチの旨味を引き出すのがポイントです♪
クックパッドさんにも
レシピをのせています。
作ってみた感想などの
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ピリ辛キムチ豚汁 by Y’ｓたくさんの
「つくれぽ」
お待ちしてます
（*^_^*）
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