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今年もついに
花粉症の季節が
やってきましたね～
(>_<)
花粉症には
蓮根が効果がある
というので
蓮根を使った
作り置きもできる
簡単おかずを
作ってみました☆
しゃきしゃきの蓮根に、
豚肉のうまみが広がり
ピリ辛がアクセントの、
ご飯もお酒もすすむ一品☆
フライパン一つで
簡単にできますよ～
（*^_^*）
冷蔵庫で
3日程度はもつので、
作り置きしておくと
便利です♪
それでは
レシピです☆
3日程度はもつので、
作り置きしておくと
便利です♪
それでは
レシピです☆
【材料】 （作りやすい分量）
【作り方】
１ 蓮根は皮をむいて縦半分に切り、2mm程度の薄切りにして水にさらしたら、フライパンにごま油を引いて、中火で蓮根を炒める。
２ フライパンにごま油と豆板醤と豚挽肉を加えて、中火で8割がた火が通るまで炒めたら、蓮根を加えて炒める。
３ 蓮根にほぼ火が通ったら、【A】を加えて、汁気がなくなるまで炒め、器に盛って、いりごまを振る。
【ポイント】
冷蔵庫で3日程度はもつので、作り置きしておくと便利です♪
クックパッドさんにも
レシピをのせています。
作ってみた感想などの
「つくれぽ」は
こちらにお願いします
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【作り置き】挽肉と蓮根のピリ辛きんぴら by Y’ｓたくさんの
「つくれぽ」
お待ちしてます
（*^_^*）
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