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産地偽装問題で
店頭から
すっかり
姿を消していた
店頭から
すっかり
姿を消していた
熊本産の
あさりの販売が
ようやく
再開されましたね☆
あさりの販売が
ようやく
再開されましたね☆
そこであさりを使って
フライパンひとつで
簡単にできる、
あさりのパスタ
ボンゴレビアンコを
作ってみました☆
フライパンひとつでできて
洗い物も
少なくて済むので
アウトドア料理
としてもおすすめの
ワンポットパスタ。
【ワンポットパスタのレシピはこちら】
トマト味やクリーム系など
色々なバージョンで
作っていますが
あさりで作る
ボンゴレビアンコは
あさりの深い旨味が
存分に味わえて
はまっています♪
さっぱり＆あっさり
としているので
お酒の〆にも
とってもおすすめ
なんですよ～
（*^_^*）
暖かい春を迎えると
うま味が深いのに
あっさりしている
（ダジャレみたい・・・(^^;)）
あさり料理を
食べたくなりますね☆
暖かい春を迎えると
うま味が深いのに
あっさりしている
（ダジャレみたい・・・(^^;)）
あさり料理を
食べたくなりますね☆
フライパン
ひとつでできて
パスタを別々に
茹でずに済むので
時短にもなるので
是非お試しくださいね～
（*^_^*）
それでは
レシピです☆
【材料】 （2人分）
アサリ ３００ｇ
パスタ ２００ｇ
大葉 ２枚
にんにく(みじん切り) １片
鷹の爪 １本
水 ３５０ｍｌ
白ワイン 大さじ２
塩コショウ・オリーブオイル 適量
【作り方】
１ ニンニクと種を除いた鷹の爪を、油をひいたフライパンで炒め、香りが立ったら水を加え、沸騰したら半分に折ったパスタを加える。
２ 蓋をして弱火で表示時間より1分多く煮る。途中2分煮たところでパスタをほぐし、アサリとワインも加える。
３ 鷹の爪を除き、塩で味を調えたら器に盛り、コショウを振って細切りにした大葉を添える。
【ポイント】
細くて早く火が通る1.4ミリのパスタがおすすめです。
途中でパスタをほぐすのと、表示時間より1分多く煮るのがポイントです。
クックパッドさんにも
レシピをのせています。
作ってみた感想などの
「つくれぽ」は
こちらにお願いします
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ワンポットパスタ☆ボンゴレビアンコ by Y’ｓたくさんの
「つくれぽ」
お待ちしてます
（*^_^*）
4コマ漫画始めました☆
≪レシピ検索はこちら≫
気になるレシピや
ワードがありましたら
是非検索してみて
くださいね＾＾
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