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いちごが
とってもお手頃価格で
手に入ったので
シンプルな
苺ジャムを
つくってみました☆
電子レンジで
つくるよりは
少し手間がかかりますが
小鍋でコトコト煮ると
甘酸っぱい香りが
漂って
幸せな気分に
なります
（*^_^*）
材料もシンプルで
お砂糖を加えて
煮詰めるだけなので
レシピってほどでは
ないですが
自分への備忘録として
一応のせておきますね～
（*^_^*）
それでは
レシピです☆
【材料】 （作りやすい分量）
いちご 300g
砂糖 120g
レモン汁 少々
【作り方】
１ いちごはヘタを除いたら鍋に入れ、砂糖をまぶしてレモン汁を振り、10分程おく。
２ 中火で火を通し沸騰したら、弱火に落として時々木べらで混ぜて灰汁を除きながら、とろみがつくまで煮詰める。
３ 洗ってよく乾いた瓶に入れて保存する。
【ポイント】
いちごはさとうをまぶして10分程度おいて、砂糖をいちごになじませるのがポイントです。
クックパッドさんにも
レシピをのせています。
作ってみた感想などの
「つくれぽ」は
こちらにお願いします
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基本のいちごジャム by Y’ｓたくさんの
「つくれぽ」
お待ちしてます
（*^_^*）
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